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La polizia può costringere a esibire i documenti? Il gestore di un locale aperto al pubblico può chiedere di vedere la carta d’identità? In Italia non esiste una norma di legge che imponga di portare sempre con sé il proprio documento d’identità per esibirlo ove ve ne fosse bisogno, ad esempio durante un controllo delle […]
Ci si può sedere ai tavoli di un esercizio pubblico senza effettuare alcuna ordinazione? Per utilizzare il bagno al bar bisogna per forza consumare? Ci sono quesiti che si ripropongono ciclicamente, probabilmente perché non è mai stata fornita una risposta davvero chiara e convincente. Uno di questi è il seguente: si può sedere al bar […]
Le autorizzazioni necessarie per avviare ‘attività di somministrazione di cibi e bevande. I corsi obbligatori per il titolare e per i dipendenti. Non basta saper fare un caffè o essere capaci di shakerare al punto giusto un cocktail originale: per aprire un bar ci vuole anche una procedura burocratica di tutto rispetto, che prevede la […]
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