Cultura

Due storiche pasticcerie viennesi si sono contese per anni l’attribuzione dell’appellazione d’origine, a distanza di decenni ancora oggi si discute su quale sia la migliore ricetta di Sachertorte e su quanto sia corretto pagare per una fetta di pura qualità

L’idea contemporanea di sessualità ricorda una famosa battuta di De Sica in “Vacanze di Natale”. Ma non tutto è perduto: l’uomo delle mirabolanti conferenze stampa di Sanremo ora conduce la diretta della cinquina dello Strega

Rassicurante, confortante, silenziosa, salutare. Anche per la mente. Al Tavolo 9 del Gastronomika Festival, i riflettori si sono accesi sul goloso cibo del risveglio. Perché, come direbbe Claudia Agnoletto: God save the breakfast

C’è un lato gastronomico dell’andare a scuola: sapori e profumi che hanno reso speciali le elementari di una bambina, perché tutti i momenti importanti della vita hanno un gusto. E qui ne raccontiamo un assaggio

Il gioco di parole per descrivere i leader autoritari contemporanei ha origine dalla Spagna degli anni ’30, ma la sua importazione nella nostra lingua ha creato una serie di equivoci sul suo senso originale che ha più a che fare con il concetto di durezza che di dittatura

Incetta di premi e riconoscimenti per il distillato di erbe, fiori e radici dalla storia centenaria e la cui ricetta è ancora segreta

Dopo la due giorni dedicata alla fiera italiana più importante del mondo riservata al settore miscelazione raccontiamo che cosa a nostro avviso ha segnato più di altro per qualità e sostanza

Anche in pizzeria sta prendendo sempre più piede l’abbinamento con la bollicina francese, da declinare anche in base alla sapidità e corposità degli ingredienti utilizzati