Cose Del Mondo %

C’è un grosso problema nella ristorazione. Sei tu

13 Ottobre 2023 di Alessio Cannata

La ristorazione, soprattutto quella di alto livello, fatica a trovare un linguaggio e un approccio più inclusivi e sicuri, ma continua a usare sessismo e misoginia. Il successo di piatti e cocktail d’avanguardia si perde tra parole e modi intollerabili e fuori dal tempo

Vini biblici dal deserto del Negev

13 Ottobre 2023 di Carla Reschia

Grazie ai semi recuperati da scavi archeologici e a una ricerca sul Dna dopo centinaia di anni è stato possibile ripristinare alcune antiche coltivazioni vitivinicole

I nuovi poveri ai tempi della crisi climatica

13 Ottobre 2023 di Judith Jaquet

La cosiddetta “povertà da raffreddamento” dilaga in contesti in cui le persone sono esposte agli effetti dannosi delle temperature elevate. La colpa è della carenza di risorse, infrastrutture e tecnologie. Qualche esempio? Condizionatori, catena del freddo ed edifici efficienti dal punto di vista energetico

Due documentari e una guerra culturale tra Svezia e Norvegia

12 Ottobre 2023 di Enrico Varrecchione

Nel giro di un anno sono usciti due speciali del servizio pubblico sul trattamento della disforia di genere nei minori: la ricezione del primo ha causato un boicottaggio nei confronti del secondo

Lettera aperta a Marta Fascina per farle lasciare il collegio siciliano di Marsala

12 Ottobre 2023 di Giacomo Di Girolamo

Candidata senza nemmeno un giorno di campagna elettorale, l’ultima compagna di Berlusconi non è mai stata sul territorio per adempiere i suoi compiti. Le si chiede di lasciare il posto a qualcun altro per contrastare, almeno così, l’immobilità dell’isola

I liberal americani non tentennano su Hamas, lo stesso non si può dire di quella europea

12 Ottobre 2023 di Luciana Grosso

A Washington, da Biden a Sanders e Ocasio-Cortez, i progressisti non hanno avuto alcun dubbio sulla condanna dei fondamentalisti islamici. Su quest’altra sponda dell’Atlantico, invece, sono andati in ordine sparso

Quattro luoghi immersi nella natura per circondarsi di silenzio e bellezza

12 Ottobre 2023 di Silvia Calvi

Dalla Conca dei Marini in Costiera Amalfitana a uno dei primi hotel italiani Digital Detox, in grado di mantenere intatta l’atmosfera degli eremiti che vi abitavano nei primi anni del Trecento. Pronti a partire?

La seconda vita di Natalia Ginzburg, tra il teatro di Nanni Moretti e la biblioteca a Pizzoli

12 Ottobre 2023 di Annalisa De Simone

I libri della scrittrice si trovano in un paesino sperduto fra la conca delle montagne aquilane, dove ha vissuto gli ultimi giorni della sua vita in famiglia. In molti stanno riscoprendo il valore delle sue pagine caratterizzate da sentimenti vivi restituiti con la levità di un bambino

Le conseguenze del divorzio sui figli non sono solo emotive, ma anche economiche

12 Ottobre 2023 di Gabriella Siciliano

I giovani che vivono la rottura del nucleo familiare hanno più probabilità di avere risultati scolastici peggiori, di non iscriversi all’università e troveranno più difficoltà a trovare lavori ben retribuiti. Questo fenomeno strutturale dipende in gran parte dalle politiche di welfare, di conciliazione e dal modo in cui viene gestita la separazione dai genitori

La ricetta per le tariffe della fibra sembra fatta per ingolosire i liberisti, ma qualcosa non torna

11 Ottobre 2023 di Istituto Bruno Leoni

I regolatori nazionali devono allentare la regolamentazione di prezzo solo se la concorrenza è sufficientemente tutelata, per evitare che la libertà tariffaria si traduca in prezzi eccessivi. L’editoriale dell’Istituto Bruno Leoni su Linkiesta