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Acciughe Olio E Limone

Acciughe con olio e limone
Acciughe con olio e limonepinit

LeAcciughe Olio E Limonesono un semplice piatto di pesce al forno, condito con un’emulsione di olio d’oliva e succo di limone.

Informazioni sulla ricetta

  • Dosi:4 persone
  • Cottura:circa 30 minuti
  • Temperatura:180 °C

Ingredienti

  • 500 g di acciughe
  • 1/2 bicchiere di olio d’oliva
  • 2 limoni
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Squamare le acciughe e privarle delle teste e delle interiora.
  2. Lavarle, asciugarle e disporle molto vicine in una pirofila.
  3. Emulsionare l’olio con il succo dei limoni e versare la salsa sul pesce.
  4. Salare e infornare a 180 °C per circa 30 minuti.

Acciughe Olio E Limone

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