Insalata Caprese

L’Insalata Capreseè un piatto fresco e semplice a base di pomodoro e mozzarella, condito con olio d’oliva, sale, pepe e origano.

Informazioni sulla ricetta

• Dosi:4 persone

Ingredienti

• 4 pomodori
• 1 mozzarella
• Olio d’oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Origano q.b.

Preparazione

1. Lavate con cura i pomodori, asciugateli con della carta assorbente da cucina e tagliateli a fette non troppo sottili.
2. Affettate la mozzarella e disponete ordinatamente su un piatto piano da portata prima una fetta di pomodoro, poi una di mozzarella, fino ad esaurire i due ingredienti.
3. Condite con l’olio, il sale e il pepe e, per finire, con l’origano.