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Cibi a base di insetti: sono legali?

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Gli alimenti che contengono ingredienti a base di insetti devono essere autorizzati dall’Efsa, l’Agenzia europea. Finora ciò è avvenuto solo in alcuni casi, ma potrebbero diventare presto il cibo del futuro. «Sono disgustosi! Non li mangerò mai!» È questa la prima e spontanea reazione che abbiamo appena sentiamo nominare i cibi a base di insetti. […]

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Perché l’Unione Europea ha deferito l’Italia

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L’Italia è accusata di non aver applicato varie parti del regolamento europeo contro le specie aliene invasive che causano gravi danno all’ecosistema. Sono ormai anni che Coldiretti si lamenta dei danni causati dalle specie aliene invasive, come al cimice asiatica, che danneggiano non solo all’ecosistema ma anche all’intero comparto agricolo, creando milioni di euro di […]

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