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Farina di insetti: in quali cibi è vietata

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insetti, farina di insettiDecreti Ministeriali sull’uso della farina di insetti: vietata sulla pasta e sulla pizza. Le nuove regole sull’etichettatura. Le farine di insetti stanno acquisendo sempre più attenzione come alternativa sostenibile alle tradizionali fonti di proteine. Tuttavia, non tutti i prodotti alimentari possono utilizzare queste farine come ingredienti. In Italia, recentemente, sono stati approvati quattro decreti interministeriali […]

La farina d’insetti preoccupa Forza Italia

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Farina di insetti, etichettatura che evidenzia i rischi dell’alcol, modifiche alla direttiva europea sul rendimento energetico degli edifici: cosa preoccupa Fi. Non è certo la prima volta che esponenti della destra si dichiarino contrari alle novità proposte in Parlamento Europeo, dove spesso si discute di innovazioni. Solo poco tempo fa teneva banco la «carne artificiale», […]

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