15mila litri d’acqua per produrre un chilo di carne

In tanti state facendo circolare una storiella trovata in rete che parla di consumo idrico. I post sui social si sprecano, si va dal semplice meme filo-vegano: A post dove la leggenda urbana si limita a riportare poche informazioni: 15.000 litri di acqua per produrre 1 kg di carne di manzo, ripeto, 15.000 litri di…

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Il mercato della carne sintetica sta per decollare

A nove anni dal primo hamburger realizzato a partire da cellule staminali di mucca, Good Meat ha annunciato di essere quasi pronta a produrre in laboratorio 13 mila tonnellate di pollo e manzo

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